ก๋วยเตี๋ยวพี่เล็ก-สามเสน 2

สวรรค์ในครัว

เขียง มะขาม


อย่างที่มีคนเขาชอบพูดไว้ละครับว่า ของบางอย่างนั้นอยู่ใกล้เสียจนเรามองข้ามไป

ที่โบราณเรียกว่า'ใกล้เกลือกินด่าง' หรือวัยรุ่นหน่อยก็บอกว่า คนเรามักไม่ค่อยเห็นขนจมูกตัวเอง(เว้นตอนยาวเฟื้อยออกมาแล้ว-ฮา)

อย่างร้านที่จะนำเสนอวันนี้ก็เหมือนกัน

อันเนื่องมาจากเวลาในการทำงานที่ไม่ค่อยเหมือนชาวบ้านชาวช่อง โดยเฉพาะพี่น้องในบ้านเดียวกันทั้งหลาย

เขายกโขยงกันไปซดก๋วยเตี๋ยวร้านนี้มาไม่รู้ว่ากี่หนต่อกี่หน

จนวันหยุดเมื่ออาทิตย์สองอาทิตย์ก่อนนี่แหละ ที่ได้อยู่บ้านตอนกลางวันเอาจริงๆ จังๆ
แล้วเจอกับปรากฏการณ์ที่นานๆ จะเกิดขึ้นสักครั้งหนึ่งในบ้านคือคุณยายไม่อยู่


แหะแหะ และไม่ได้ทิ้งกับข้าวอะไรไว้ให้

ก็ต้องตะเกียกตะกายหากินกันเองละสิทีนี้

และเนื่องจากมัวตะลุมบอนเรื่อง งานของลูกชาย-คือให้มันทำแล้วเรานั่งดู เพราะเดี๋ยวนี้เขาไม่ให้ยุ่งงานของเขาแล้ว

เงยหน้าขึ้นมาอีกที อ้าวเที่ยงจวนจะบ่ายแล้ว ยังไม่มีอะไรตกถึงท้องตั้งแต่เช้า

หาอะไรกินง่ายๆ ในซอยเรานี่แหละ-เร็วดี

เกือบจะกลั้นใจสั่งอาหารประจำชาติอย่างผัดกะเพราราดข้าวจากร้านปากซอยมาแล้วเชียว

ครอบครัวหรรษา(เพราะเสียงดังมาแต่ไกล)บ้านน้องสาวคนเล็กของภริยา ก็โผล่มาชวนว่าไปกินก๋วยเตี๋ยวเจ้าประจำตรงตรอกหน้าโรงเรียนสามเสน 2 กันไหม

ไปสิจ๊ะ-ถามได้

อธิบายทางไปร้านก่อน-เดี๋ยวมีคนสงสัยอีกเอาเป็นว่าถ้าผ่านมาทางถนนประชาชื่น เจอสะพาน 99 ให้เลี้ยวเข้ามาแล้วตรงตลอดจนเกือบจะสุดซอย

สังเกตซอยเข้าโรงเรียนสามเสน 2 ด้านขวาเอาไว้

เจอปุ๊บเลี้ยวปั๊บเข้าไป

ร้านเขาเป็นบ้านเล็กๆ อยู่ตรงขวามือเมื่อเกือบถึงโรงเรียน

ตัดฉากมาถึงร้าน'ก๋วยเตี๋ยวพี่เล็ก'กันเลย

วันนั้นไปถึงช้า ผักกวางตุ้งหมดแล้ว แต่ไม่เป็นไร เหลือถั่วงอกกับผักบุ้งก็ยังได้

เด็กๆ สั่งบะหมี่แห้งใส่ผักบุ้ง วางปุ๊บหายปั๊บ แล้วสั่งซ้ำในเวลาอีกไม่นาน

ของผู้ใหญ่ก็มีบะหมี่แห้งต้มยำ กรุณาชิมรสเขาก่อนปรุง คนชอบเผ็ดอาจจะบอกว่ารสอ่อนไปนิด แต่หลายคนบอกว่ากำลังดีแล้ว-ไม่ว่ากัน

เพราะลูกค้าเขาเป็นนักเรียนเยอะ จะให้ปรุงดุก็กระไร

บะหมี่น้ำต้มยำก็เข้าท่า น้ำซุปเขาเนียนมาเชียว

แต่ทีเด็ดของร้านนี้อยู่ที่เกี๊ยวที่ห่อกันเองสดๆ เดี๋ยวนั้น แป้งไม่หนา ลวกจนนิ่ม หมูที่เป็นไส้กำลังพอดีคำ ซดน้ำซุปตามไปด้วย จะแบบน้ำซุปธรรมดาหรือว่าต้มยำก็เข้ากัน

อีกรายการหนึ่งที่ไม่แพ้กันก็คือเย็นตาโฟ

ร้านพี่เล็กนี่เขาน้ำหนักมือกำลังดี ปรุงเย็นตาโฟแห้งได้จัดจ้านแต่ไม่จัดเกิน

ร้านเล็ก แต่สะอาด ราคาก็ 25/30 แบบบ้านๆ

จัดเป็นร้านฝากผีฝากไข้ หรือที่จริงก็คือฝากท้องได้

ใครชอบเกี๊ยวหรือเย็นตาโฟ เชิญไปลองเอง
http://www.khaosod.co.th/view_news.php?newsid=TUROamIyd3dNakkxTURJMU5BPT0=&sectionid=TURNd013PT0=&day=TWpBeE1TMHdNaTB5TlE9PQ==